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面对旺季客流量,酒店工程总监“心慌”吗?
发布时间:2021-05-21 11:33        浏览次数:0        返回列表
面对旺季客流量,酒店工程总监“心慌”吗?

 

 

第十四届全运会将于2021年9月15日在陕西召开,西安浐灞成为国内第八个举办全运会的地区,也是中国中西部地区次举办全运会。对于陕西来说是一次千载难逢的发展机遇,加大城市建设步伐的同时,也将推动酒店餐饮业发展,预计升级改造100家宾馆、酒店,新建或扩建150家宾馆酒店。

酒店在机遇面前如何保证服务质量?

机遇与挑战并存,面对“十四运”客流量大幅增加,酒店运营者应该如何保证日常的高效、高质运维,为酒店打造优良的服务质量呢?

“十四运”期间,酒店的高入住率,服务需求增多,加之酒店人员流失量较大,当出现酒店人手欠缺时,如何调配各岗位,如何实现高效运维成为酒店高品质运营的巨大挑战。

易匠代维服务为酒店解决难题。在保持酒店原有的管理水平的础上,通过易匠智慧运维云平台及平台管理资源和服务资源,实现对酒店工程部门的委托管理,解决人员欠缺及专业性运维能力提升的难题。

巧用【易匠维保】工具,从本质上提高酒店生产力,在酒店高入住的情况下保证客人服务,提升内部服务效率,利用易匠智慧运维云移动全套硬件设施正常运转,提供高品质的服务体验。内部实现无缝衔接,将需求与执行人连接起来,增强内部协助的透明性和可追溯性。

硬件设备设施保养

要保证酒店正常运营,服务质量不受硬件影响,酒店工程运维就需要有计划有预案的开展。首先是“十四运”前的准备工作,日常通过易匠维保平台对设备设施进行计划保养、巡检、网络测试、深层清洁及升级等工作,保证设备设施时刻能达到正常运行的标准。通过易匠维保大数据分析,提前预警,做好应急方案。

仓储物料备品备件管理

提前做好仓储物料的储备工作,保证“十四运”时期,酒店有充足的易耗物资,设备维修的备品备件等。库存及物料使用情况有迹可循,为酒店减少浪费及库存沉淀滞压资金。

高效客房布草

虽然不管是淡季还是旺季最常见的投诉都是服务质量差以及等待时间长,但是在旺季的时候这些问题会尤为的突出和增多。例如上一波客人刚退房,下一波客人很快又到了,房务人员短时间内大量赶房难免会导致客房清洁度下降,物料紧缺。而服务中心在旺季时候的电话总是接不停,服务也难以一一跟进。此时我们需要提高沟通效率,不能逐一等前台来转达,再去安排部署工作任务。“减少沟通成本”,易匠维保工单只需要一台手机就能实现移动办公,工作效率提升40%。

给员工充足的培训

员工得到充足的培训,高素质团队能更好的帮助酒店应对“十四运”运营。通过易匠维保线上、线下培训,让所有员工都掌握如何去为客人提供个性化以及高效、高品质服务的技能,而且要给员工赋权,让他们可以有解决客人问题的权力,防止上升为网络投诉。适当的进行交叉培训,当需要的时候可以跨部门协作互相帮忙处理。

“共享员工、分享管理”,易匠代维精细化、高效的工程运维管理,为酒店优化(扩充)配置资源,节省开支,协助酒店降低能耗、追溯结果,提高预判能力,实现酒店信息化管理,助力酒店在“十四运”市场中蓬勃发展。